Bellavista Alma Assemblage - Nuovo

ALMA ASSEMBLAGE 1: Autentica rappresentazione della Franciacorta

Questa nuova etichetta firmata Bellavista nasce con l’obiettivo di ricercare la pura essenza dell’armonia.
Ottenuto da uve Chardonnay in prevalenza, Pinot Nero e un pizzico di Pinot Bianco, selezionati da circa 60 vigneti, e assemblate con alcuni vini di ‘riserva’ da annate precedenti a bilanciare lo stile della cantina con le peculiarità della vendemmia.
Fattore decisivo è l’età media delle vigne che supera i 25 anni e il parziale affinamento dei vini base in pièce a donare intensità e complessità.
A questo si aggiunge un affinamento sui lieviti di circa 30 mesi, ben più lungo del minimo previsto dal disciplinare.
Il colore è giallo luminoso, con perliage fine e suadente; il bouquet di fiori mediterranei si unisce a note agrumate, fonte di freschezza e complessità.
Al palato è dinamico e teso, dall’ottima struttura ed equilibrio; piacevoli note minerali nel finale che aggiungono profondità al gusto.